Aus ausgewählten Trauben wird ein weicher, dunkler und glänzender Balsamico-Essig mit einem ausgezeichneten süß-sauren Gleichgewicht hergestellt. Sein ausgezeichneter Geschmack ist das Ergebnis einer langen Reifung. Herrlich süß-säuerlicher, ausgewogener Geschmack. Verfeinert fast alle Gerichte, insbesondere gegrillten oder gekochten Fisch, Braten, Meeresfrüchte, gereiften Käse, Obstsalat und Desserts.
